随着中国经济的发展和人民生活水平的逐步的提升，大众膳食的肉类消费结构也在发生明显的变化。我国禽类养殖业发展迅猛，禽肉食品加工业也随之迅速崛起，预计鸡肉将超过猪肉成为中国大众肉类膳食结构中的主流消费品。

  •禽肉生产构成：禽肉通常是指鸡、鸭、鹅肉，其营养成分与大牲畜肉的相近，是人类食物中蛋白质的重要来源。禽肉含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以一般禽脂肪可在零下18°C冷藏一年也不会腐坏，因此禽肉一直是被公认为最好的滋补食品之一。2021年我国禽肉生产构成中，鸡肉占据产业的六成以上，我国禽肉消费以鸡肉为主。

  •肉鸡行业消费量：根据美国农业部数据统计，2020年我国猪肉消费量为4,152.1万吨，鸡肉消费量为1521.1万吨，居民的猪肉消费量约是鸡肉消费量的2.7倍。其中白羽肉鸡较黄羽肉鸡消费量更多，以肯德基、麦当劳等快餐业推动鸡肉产品的消费，鸡排，鸡翅、炸鸡等成为大单品。线上消费外卖及新零售的加快速度进行发展，尤其白羽肉鸡因价低质优等特点成为饭店和快餐店采购的首选。随着猪肉供给产能的恢复，部分替代的鸡肉会回流至猪肉，但仍有部分消费沉淀在鸡肉消费内。

  •祖代白羽鸡引种：在20世纪90年代，我国大量从国外引进隐性白种鸡，大多数都用在与国内的鸡种进行配套。根据中国畜牧业协会多个方面数据显示，2015年至2018年期间，我国祖代白羽肉鸡引种量均低于80万套。2019年我国白羽肉鸡引种数量恢复到122万套，到2020年我国白羽肉鸡引种数量为100万套。

  •祖代白羽肉鸡存栏：白羽肉鸡产业链自上而下分别为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡。根据中国畜牧业协会禽业分会数据显示，2018-2020年中国祖代白羽肉鸡总存栏量逐渐回升，到2020年中国祖代白羽肉鸡总存栏量回升至163万套，同比上升约为17%。其中祖代白羽肉鸡后备存栏量约为58万套，祖代白羽肉鸡在产存栏量为105万套。

  •祖代黄羽肉鸡存栏：相对于白羽肉鸡的工业属性，黄羽鸡在消费习惯上更类似于猪肉，大多数都用在家庭消费和餐馆等中式烹饪。目前黄羽肉鸡仍以农贸市场活禽交易为主，相对白羽肉鸡更直接贴近消费者，随着电商、物流行业的快速发展以及活禽交易的限制，黄羽肉鸡“生鲜”化成为趋势，未来有望成为黄羽肉鸡新的业务增长点。

  •父母代白羽肉鸡存栏：由于禽类生长周期短、养殖技术难度低等特点，我国禽养殖比猪养殖发展起步更早、发展阶段更成熟。对应的规模化程度、免疫程序需要更规范，近几年爆发的猪瘟导致了禽类消费在某些特定的程度上替代猪肉消费，禽养殖始终保持高位状态。根据中国畜牧业协会禽业分会数据显示，2017-2020年我国父母代白羽肉鸡总存栏量一直上升，到2020年我国父母代白羽肉鸡总存栏量约为6,000万套，同比上升约为18%。

  •父母代黄羽肉鸡存栏：2019年黄羽鸡肉父母代存栏在4,000万套左右，自2019年以来国内黄羽肉鸡产能快速增加，但在新冠疫情影响下，活禽销售渠道受阻叠加下游消费需求不振，黄鸡价格持续下行。2020年我国父母代黄羽肉鸡总存栏量约为4,300万套，创下历史新高。

  •白羽肉鸡出栏：白羽肉鸡属于快大型肉鸡，与黄羽肉鸡相比，其特点是生长速度快、料肉比较低、产肉量多，适合工业规模化生产。2015年至2020年白羽肉鸡出栏量由42亿羽增加至50亿羽，白羽肉鸡行业的供应量主要根据祖代肉种鸡的引种量，由于疫病的爆发，我国祖代引种量持续处于低位，行业增速趋于缓慢。

  •黄羽肉鸡出栏：黄羽肉鸡作为我国自主培育的肉鸡种类，品种繁多、生长周期长，同时价格相比来说较高，但其肉质口感鲜美，更适合中国传统的烹调习惯，因此在中国市场占有率高。2020年白羽肉鸡出栏量位于我国肉鸡出栏量第一，黄羽肉鸡位列第二。从2015年至2020年，我国黄羽鸡出栏量皆在40亿羽左右波动，2020年出栏量增加至45亿羽，市场需求相对稳定。

  我国肉鸡最重要的包含白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817杂交肉鸡、淘汰蛋鸡。随着白羽肉鸡养殖的放开以及肯德基等西式快餐品牌陆续进入中国市场，带动了白羽肉鸡餐饮渠道消费需求市场，行业发展进入快车道。我国2021年肉鸡生产结构以白羽肉鸡和黄羽肉鸡为产业的主体，两者占据市场的八成之多。

  我认为肉鸡的养殖前景是非常好的，因为肉鸡是属于一种常规的肉类，无论何时何地，需求量都是非常大的。市场广泛，所以我认为他的前景很好

  “肉鸡”的饲料转化率是养殖业中最高的一种，一般料重比为2：1左右。因饲料费用占总成本的65%—70%左右，因此，应根据饲料转化规律，同时考虑当时的市场行情、饲料价格等因素，合理的安排肉鸡的生产和出栏，最大限度的提高经济效益。

  肉鸡成本约合7.94元/公斤，每只鸡亏损2.15元左右；肉鸭7.88元/公斤，大鸭处于亏损状态，每只亏损1.68元；小鸭处于盈亏保本线元（合同鸭由于有保底价，合同户每只鸭毛利约2元）；蛋鸡养殖，折合鸡蛋成本8.4-8.8元/公斤，对于现代规模化鸡场，每公斤鸡蛋可盈利0.8-1元，对于小养殖户，每公斤鸡蛋可盈利1-1.6元。

  首先对肉鸡养殖利润的现在的状况进行概述，其次对肉鸡养殖利润的主要内容做综合分析，最后写出分析结论，并写出应对办法

  （一）0~1日龄 1、用药目的：补充体力、补充体液、防止脱水，加速胎粪排出，以利于开口药的充分吸收、利用。

  2、推荐用药： 葡萄糖（2%~3%）+强力多维（肉鸡专用）+圣世维他命混合饮水。缓解雏鸡因运输、转群等造成的应激。（二）2~5日龄 1、用药目的：预防雏鸡的脐炎、白痢、大肠杆菌、慢性呼吸道等病，以及阻断病原体在雏群内的传播，降低育雏期的死亡率，为雏鸡今后的生长打下良好的基础。2、所用药物：3~5天用量 氧氟沙星溶液（雏禽专用）或普肠欣或氧氟沙星可溶性粉，任选一种。3、使用方法：雏鸡2~6日龄兑水自由饮用，现用现配，每瓶兑水120~150斤。通过此次用药即可达到很好的净化、清理体内环境，减少早期死亡，提高成活率的作用，使雏鸡有一良好的开端。（三）6~7日龄：新城疫-传染性支气管炎二联苗滴鼻、点眼或饮水，新城疫多价油苗注射。（四）8~10日龄：预防用药 1、用药目的：预防因疫苗接种所引起的呼吸道病，切断支原体，同时防止大肠杆菌的感染；第一次预防球虫病，防治球虫的早期感染，同时消除球虫病感染对法氏囊疫苗免疫的影响。2、推荐用药：疫苗应激引起的呼吸道病使用：慢呼速治/强力呼感宁/复方甘草合剂/红泰佳与普肠欣/圣世肠泰欣/氧氟沙星可溶性粉/氟苯尼考粉，依据情况分别或混合饮水，如果此次疫苗接种未引起呼吸道病，呼吸道药可不用。3、使用方法：根据药物的配伍禁忌，能混合使用的混合使用，不宜混合的分开，每次药物均可集中一次饮水。用呼吸道药后在饮水中加入圣世维他命，效果更好！4、肉鸡在整个饲养期通常要防治2~3次球虫病，因为球虫易产生耐药性，而且耐药性可以遗传，所以最好选用3~4种球虫药（磺胺喹恶啉钠可溶性粉/三字球虫粉/菌迪先锋/圣世肠炎康/常山柴胡合剂/球痢速消/求必妥/肠球康/圣世肠球散）交替使用。一般首次预防球虫病避开使用磺胺类，以免对肾脏造成损害。当发生球虫病时，应根据所发生球虫的种类（盲肠球虫、慢性小肠球虫）和抗球虫药的作用峰期、作用范围来选择药物。(五)12~14日龄：接种鸡传染性法氏囊疫苗，以多价为好。（六）15~18日龄：预防用药 1、用药目的：预防因疫苗接种引起的呼吸道和肠道反应，及可能的病毒感染（鉴于目前所使用的法氏囊疫苗多为中等毒力且由于环境污染严重，法氏囊强毒株的不断出现，接种该苗之后很快发病）。2、推荐用药 上午：普肠欣/圣世肠泰欣/氧氟沙星可溶性粉/氟苯尼考粉/四季肠乐+囊炎康； 下午：慢呼速治/强力呼感宁/复方甘草合剂/红泰佳。依据情况可在饲料中加入肠痢清/止痢散/肠球散，一天一次，集中拌料。（七）19~21日龄：3~4倍量接种鸡新城疫弱毒疫苗（Ⅳ系或克隆-30）均可。（八）21~25日龄：预防用药 1、用药目的：预防疫苗应激引起的呼吸道病或球虫、肠炎、肠毒综合征。2、呼吸道药的用法和种类同上，注意交替用药。3、肠道药可以再一次进行选择：肠毒必求、肠炎康、肠球康、求必妥、菌迪先锋。（九）25~28日龄：接种鸡传染性法氏囊弱毒活苗，2倍量饮水。由于该苗对鸡只刺激严重，日龄大的尤甚，特别容易激发严重的呼吸道病和病毒性疾病。所以在非本病高发区和季节可以不做。在此日龄之后鸡只进入快速生长阶段，所以要增加强力多维或强力维他的用量，为以后的肥育打好基础。（十）30~35日龄 1、用药目的：预防大肠杆菌病、新城疫、球虫病及肠毒综合征。2、推荐用药： 大肠杆菌和新城疫可选用：普肠欣/圣世肠泰欣/氧氟沙星可溶性粉/氟苯尼考粉/四季肠乐/菌清+克毒/清瘟解毒口服液/维力康/囊炎康/病毒克散/清瘟败毒散等。也可以在此时使用干扰素，效果更好。肠道药可选用：肠毒必求/肠炎康/肠球康/菌迪先锋/求必妥。3、根据肉鸡疫病发生、发展的基本规律，在饲养的中后期极易发生败血型大肠杆菌和新城疫病。导致没办法继续饲养，提前出栏的也多是这两种疾病的严重感染。所以要给予格外的重视！肠道病也不容忽视，因为此时肉鸡进入快速生长阶段。十一）38日龄~出栏： 可根据详细情况投喂相应的药物，一般前期预防的好，治疗的彻底，基础打好了，后期就容易看护。此阶段可在饲料中加入些保健的中药，也可适当的使用原粉，以降低饲养成本。注：▲本方案须根据鸡群健康情况、气候特点、饲养管理条件、雏鸡质量情况作具体安排，在用药的同时更要注意改善饲养管理，改善禽舍环境，加强消毒工作； ▲雏鸡初到饲养舍和在饲养管理的各个阶段要注意挑选：健、弱、病分离； ▲ 在发生疫病时，要对因、对症，标本兼治，防止继发感染； ▲ 在药物使用和疾病防治时，能适当向前期倾斜，肉鸡后期顺利饲养的关键是前期不能有疾病的积 累，否则后期就不可收拾； ▲ 按当时发生疫病的种类，选择适当的药物，按全天饮水量、采食量（一般的情况下的）计算所需用药量，集中饮水或拌料使用； ▲ 在饮水给药或使用疫苗时，要合理掌握控水的时间，掌握好兑水量，设置足够的水槽，以保证群体 饮水的整齐度； ▲ 注意每次疫苗接种前后鸡群的护理； ▲ 肉鸡饲养过程中，病毒性疾病的预防以新城疫为纲，细菌性疾病的预防以大肠杆菌为纲，始终注重各个脏器的护理，尤其是肝脏、肾脏。

  (1)养鸡户需要有《动物防疫条件合格证》，且两年内不存在质量等动物疫病事故才能申请。

  (2)养鸡补贴并不是所有的养鸡户都可以领取的，有一定的政策标准。国家的政策标准是养殖蛋鸡10000只以上，养殖肉鸡的年出栏量要在10万只以上。

  (3)鸡舍的场地建设、规模、环境卫生、养殖质量等指标都要符合国家的要求，需要养殖户达到一定指标后先做申报，等批准且验收合格后才会发放补贴资金。

  (1)按照公开、自愿、直接受益的原则，从开工建设并于当年改造完工后，达到蛋鸡标准化规模养殖场(小区)建设规范的要求，存栏10000-50000羽的商品蛋鸡规模养殖场(户)和重点支持的蛋鸡重点县。

  (2)年出栏10万只以上，且单栋鸡舍饲养数量在5000只以上，补贴标准为35万;肉鸡出栏量在1000万只以上，补贴标准为300-10000万.

  (3)种鸡场和存栏5万羽以上、1万羽以下商品蛋鸡养殖场(户)，不在本次补贴范围。

  根据蛋鸡养殖场(户)不同养殖规模，对标准化建设内容改造具体分为以下四个档次来进行补贴：

  注意：以上补贴都是要达到补贴标准及范围后，当地工商局来考察，然后再由当地农业管理部提出补贴申请。

  (1)养鸡水电补贴。鼓励利用荒山、荒沟、荒丘、荒滩等发展养殖;免收地下水资源费;享受农业用电价格。

  (2)疫病捕杀补贴。对于疫病捕杀也会有相应的补贴金额，但具体的补贴金额要根据当地政府所公布的政策为准。

  (3)养鸡扶持补贴。养殖500-3000只蛋鸡可申请补贴2-10万无偿扶持补贴，1-5万无息贷款;3000-12000只蛋鸡可申请补贴10-50万无偿扶持补贴，5-20无息贷款。

  不怎么样，规模太小价格比不过大型养鸡场，规模大了销售跟不上，合作养殖利润没多少赚点辛苦钱。

  你说的是公司加农户的养殖模式，宏发是屠宰企业，与当地的养鸡户签订的饲养回收合同，目前的肉鸡行情比较低，2016年后肉鸡行情略有起色。

  大棚经过改良养殖肉鸡是可以的，只要能创造出适合出鸡生存生长的环境条件就行。养鸡有风险，需要学技术。