新海南客户端、南海网10月20日音讯（记者 吴岳文）文昌市潭牛镇政府和10个村委会一起出资建造的文昌鸡屠宰厂将于本年10月底竣工，投产后将进一步延伸潭牛文昌鸡工业链，推进村团体经济收益提高。

  10月20日，记者在潭牛镇文昌鸡屠宰厂看到，工人们正在装置及调试设备，为项目竣工投产做准备。据介绍，为促进文昌鸡工业高水平质量的开展，由潭牛镇中心村等10个村委会一起出资成立了村团体企业文昌市潭源农业有限公司，这也是在潭牛镇要点扶持的企业。潭牛镇文昌鸡屠宰厂项目由潭牛镇政府和10个村委会一起出资建造，占地10.78亩。分两期推进，一号厂房具有一条8小时屠宰才能为2万只鸡的生产线月底前投产运营，可完成文昌鸡一年初加工600万只、产量达1500万元。二期方案建造文昌鸡预制菜加工厂及隶属设备，拟出资1000万元引入文昌鸡加工后的保鲜设备、冷却设备、预制菜加工、包装设备等，进一步延伸潭牛文昌鸡工业链，添加工业链收益。

  文昌市潭源农业有限公司董事长魏勇介绍：“经过镇政府使用壮大村团体经济资金350万元，村庄联接资金1100万元，成立了这个大型文昌鸡屠宰厂，引入自动化、净膛切割工序等环节的设备，项目本年10月底运营后，将逐渐推进文昌鸡工业链深加工的附加值和村团体经济收益提高。”

  据了解，潭牛全镇共有文昌鸡规划饲养户212户，存栏量约200万只，年出栏量1500万只。其间，月平均出栏文昌鸡60多万只，种鸡专业户33户，年孵化种苗39600万只，蛋鸡规划户4户，蛋鸡36万只，年产蛋8280万个，全年文昌鸡产量6.24亿元，约带动工作劳动力2790人。经过文昌鸡屠宰加工相关工业等多工业方式打造，可辐射带动相关工业的开展，直接带动当地农人200余人工作，直接为约500个农户供给工作机会，可使得农人以“租金、股金、现金、薪水、奖金”相结合的“五金”形式参加工业高质量开展，可极大推进文昌鸡由“小特产”转向“大工业”。

  春润大地文昌鸡饲养基地负责人林道冠和记者说：“潭牛镇文昌鸡屠宰厂建好后，将有用处理文昌鸡在运送途中的损耗，坚持文昌鸡新鲜的口感，让我们的文昌鸡以最快的时刻抵达全国各地的海南椰子鸡餐厅。”