本报讯 近日，农业农村部屠宰技术中心联合中国肉类协会、成都大学肉类加工四川省重点实验室，依托多家企业技术力量，编制了《畜禽屠宰加工公司新冠病毒肺炎防控指南》（第六版）（以下简称《指南》）。

  据了解，《指南》自2020年2月9日正式对外发布以来，对指导全国畜禽屠宰加工公司有效防控新冠病毒肺炎疫情发挥了及其重要的作用，也对其他农产品加工公司制定相应的防疫措施提供了有效借鉴。

  编制组对《指南》进行了修订，推出《指南（第六版）》，针对人员防护、食品安全，着重对清洗消毒方式方法和消毒药品的选择，以及畜禽产品的贮藏、运输与销售等环节制定了更为严格的控制措施，具有更强的可操作性和可控性。

  本《指南》一般适用于指导肉类加工及相关企业组织新冠病毒肺炎疫情防控工作。

  据悉，企业须构建以法人为第一负责人的疫情防控工作体系，成立应对疫情进行强有力防控的工作组。对此，工作组根据《指南》关键点和实施细则建立健全各项疫情防控应急措施，提供必要的资金、人员保障，及时购入应急物品等必需物资，做好突发情况应对准备，合理的安排生产计划，同时要与国家、省市及本地区相关防疫部门保持密切联系，时时关注疫情变化，对企业情况做跟踪报告，确保生产有序、安全开展。

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