为助力广西牛羊工业高质量展开，广西牛羊工业立异团队（以下简称立异团队）环绕种质资源开发与使用、科学饲养、栏舍规划、饲料开发、粪污资源化使用及产品加工等全工业链环节，深化一线运送前沿技能，打通牛羊工业科技助力村庄复兴的“最终一公里”，强力推进工业提质增效，进步饲养归纳效益，在保证牛肉羊肉安全出产中发挥了积极作用。

  2023年以来，立异团队在区内各市县展开技能辅导，专家服务165次，研讨生下乡服务110次，辅导企业/农户数量208家，培养技能员/从业人员6203人次，培养结业研讨生28名，树立牛羊演示基地7个，研制牛羊肉系列新产品3个，形成了牛羊饲养盈利模式2个，有用促进了工业转型晋级。

  立异团队联合树立南丹黄牛中心育种群，拟定了高出产功能肉牛培养的育种计划，推行同期发情、人工授精技能措施施行良种扩繁和品种改良，母牛繁殖率进步了10.6%；一起，树立了山羊优配高产技能体系和湖羊高效快速繁育技能体系，促进山羊年均产羔数由2.10只进步至2.44只、湖羊年均产羔数由2.46只进步至2.72只。而且，立异团队展开山羊联合育种攻关作业，使用芯片高频电子耳标技能辅导种羊场树立了努比亚山羊中心育种群系谱档案资料2000余只，引入种羊育种办理体系，完成出产育种作业的现代化、信息化、才智化办理。

  立异团队展开肉牛优质饲料本地化研讨，聚集地缘性饲料资源，树立广西大宗秸秆及其加工副产物数据库，树立甘蔗尾叶机械化田间收储技能工艺1套，创立饲料配方出产工艺流程1套，研制秸秆全混合颗粒饲料5个。一起，立异团队研制出了肉牛节粮型低水分吨包发酵TMR，产品使用后，节粮及经济效益明显。

  在牛羊产品加工和工业经济方面，立异团队辅导牛羊企业建造屠宰场、冷库区达10000m³，树立了牛肉丸和牛巴出产线条、黑山羊屠宰加工出产线条，新研制牛皮蛋白粉及牛皮肉冻、牛腩牛蹄煲、卤羊腩煲冷冻预制菜及发酵西红柿酸辣调味料新产品4款，出产马山黑山羊羊肉羊杂冷冻预制菜产品3个，产品符合规定规范SB/T 10379《速冻调制食物》要求，并已出产上市。

  现在，立异团队经过广泛宣扬现代牛羊饲养新技能、新理念，有用进步了广阔从业者的科学栽培认识和水平，老练技能掩盖牛羊出栏累计已超越10万头，演示基地饲养经济效益进步18.54%以上，直接带动农户共1120户，户均增收累计达8.93万元，逐渐推进了广西牛羊工业的高水平质量的展开。（张瑞门）

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