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明月:留洋归来弃高薪 “忽悠”老公养蛋鸡
2024-01-07 07:44:37 油炸类产品

  在沙湾区太平镇沫江村一组的一处山坡上,有一栋白色亮眼的房屋,巨大且透亮的落地窗内,房屋的主人、乐山市明仕农业发展有限公司销售经理明月端坐在电脑前,梳理着前两日拍摄的视频素材。她要将这些素材剪辑成短视频并上传至网络,分享自己的农场生活和日常感悟,讲述自己“忽悠”老公下乡养鸡的逸闻趣事。

  “小时候感觉家里总是没钱,因为父母一旦赚了钱就要继续投资,养更多的鸡。”在农村长大的明月回忆说,她的父母从1000只蛋鸡开始养殖,家里的养鸡场是简陋的砖瓦房,没有先进的设备和科学的管理,有的只是淳朴农民一点一滴辛勤付出。好在,蛋鸡养殖规模逐步扩大、收益慢慢地提高,明月家的生活条件跟着好了起来。高中毕业后,她被父母送往美国留学,学习经管。

  “在美国,我除了学习经济管理,又背着父母偷偷学习了动物科学。我对此非常感兴趣,想知道美国人怎么搞养殖。”明月说,之所以要偷偷学习,是因为父母特别不希望自己再从事农业,用他们的话来说,“那实在太辛苦了!”

  大学毕业后,明月在美国工作了一段时间就回到了国内,就职于一家全球知名的会计师事务所。在这家会计师事务所,明月认识了从香港回来的雷雨。“那时,他是我的同事;后来,他成了我的老公。”明月笑着说。

  穿着时尚出入高级写字楼,拿着年薪逛大商场买名牌……在城市里,明月过着别人羡慕不已的生活,然而她自己,却越来越向往乡村的宁静。“我真实地发现,我更加喜欢看得见、摸得着的农业生产,我喜欢动手,我喜欢养殖,我想回到农村。”明月说。

  留学归来,还要放弃城里的高薪工作回乡养鸡?明月的父母自然坚决反对。多次提出“回乡申请”无果后,明月想到“曲线救国”——动员雷雨先一步来到农村,和岳父岳母一起生活,帮他们养鸡。“是女婿‘主动’要回来,他们不好说什么。”明月打趣说。

  2017年,从小在城里长大、从未接触过农业,甚至连活鸡都很少见到的雷雨,竟真的在明月的“忽悠”下,来到陌生的农村,从喂鸡捡蛋做起,一点一滴学习养殖。

  明月回乡时,家里的蛋鸡养殖规模已达12万只。然而,这个养殖场在她眼中就是个“小作坊”。“从设备到管理,从财务到运营,处处都有‘瑕疵’,这里甚至连一台电脑都没有!”明月回忆说。

  “改革,必须改革!”然而,改变该从何处着手?经过一段时间的观察,明月和雷雨发现,家里的蛋鸡容易拉肚子,5万只鸡的死淘率每日可达到几十只甚至上百只。

  “蛋鸡生病,父母通常只是请兽医来施药,但这没有办法解决根本问题。”明月说,她和雷雨决定把降低死淘率作为改革的突破口。那时候,小两口在一个个不眠的深夜努力学习活鸡解剖、水源检测、饲料配比等知识,一点一滴寻找蛋鸡生病的原因。最终,他们锁定了问题——喂鸡使用的地下水硝酸盐含量超标。

  找到问题后,小两口采购了一套净水设备,改从大渡河抽水并净化给蛋鸡饮用。“饮水改变后,蛋鸡的死淘率很快趋近于0。”明月说,死淘率的一下子就下降,让父母对他们的能力有了认可。此后,小两口继续学习摸索,通过升级生产设备、引进先进的技术、加强环境控制等方式,有效提升了产蛋率和鸡蛋质量,大幅度的降低了生产成本。

  随着养殖规模逐步扩大,“改革”开始步入“深水区”。“虽然养鸡场雇佣了劳动力,但依然属于家庭农场,生产、经营、生活全部混在一起。”明月认为,企业要健康成长,一定要采用现代管理制度,实施更高效的生产经营。然而这一次的改革,她没能立马获得成功。

  “员工都是附近的村民,他们都要兼顾工作和家庭,临时有事回家去处理很常见,固定打卡上下班根本做不到。更有趣的是,我想组织他们一起团建,结果大家提出,不如送他们一些鸡蛋实在。”明月渐渐意识到,在乡村这样的熟人社会,在明仕这样的家庭农场,贸然引进现代企业管理制度似乎并不明智。家庭农场虽然有很多问题,但它的管理足够扁平、经营成本足够低、灵活性和适应力足够强,这已经是父辈摸索出来的最符合本地农村现状的生产经营方式。

  “直到现在,我们的农场依然没有尽职调查、没有可行性报告、没有会计核算,有的只是二十四节气、农村‘九大碗’,以及熟悉的‘李桂芬’和‘张素群’……我们想改变这里,却渐渐被这里改变。”明月说,5年来,她和雷雨真实地在农村里的生活、在养鸡场劳作,对“三农”的敬畏更加质朴。

  如今,明仕农业的蛋鸡养殖规模已突破50万只,预计今年的产值可达9000万元。站在50万只的养殖规模展望未来,明月在满足中依然带有一丝忧虑:面对行业洪流和资本裹挟,家庭农场的模式能否长久维系?

  “家庭农场+适度规模,或许依然是最适宜的解决方案,只要因势调整。”明月决定,先招聘一名职业经理人,让自己和雷雨从亲力亲为的管理事务中解脱出来。“我们应该更好理解行业现状和行情走势,需要用好金融工具、打造高效团队、建立销售经营渠道、发展循环农业,探索一个安全健康的农产品+养老服务为基础的三产融合的中小型农场发展样板。”